Glycémie

Qu’est-ce que la glycémie ?

La glycémie correspond à la quantité de glucose (sucre) présente dans le sang.
Le glucose est une source d’énergie essentielle pour l’organisme, issue des glucides et sucres que nous consommons.
Après un repas, la glycémie augmente, car les sucres issus de la digestion passent dans le sang.

L’organisme régule activement la glycémie pour la maintenir dans une plage optimale grâce à des hormones spécifiques :

• L’insuline permet de faire entrer le glucose dans les cellules lorsque le taux de sucre est trop élevé.
• Le glucagon libère du glucose stocké dans les tissus lorsque la glycémie est trop basse.

Index glycémique (IG) et glycémie

L’index glycémique (IG) est une mesure indiquant la vitesse à laquelle les glucides d’un aliment sont transformés en glucose et la rapidité avec laquelle ils font monter la glycémie.

• Les aliments à IG bas sont digérés lentement et contribuent à une glycémie stable.
  Exemples : céréales complètes, légumineuses, légumes.
• Les aliments à IG élevé sont absorbés rapidement et peuvent provoquer des pics de glycémie.
  Exemples : riz blanc, pain blanc, confiseries.

Comment maintenir une glycémie équilibrée ?

Le maintien d’une glycémie stable repose sur un mode de vie sain et un soutien nutritionnel adapté. Voici quelques conseils :

1. Mangez à heures régulières et de façon équilibrée : associez fibres, protéines et bonnes graisses à chaque repas.
2. Limitez les grignotages : privilégiez trois repas complets par jour et évitez les collations sucrées.
3. Bougez chaque jour : l’activité physique régulière aide l’organisme à mieux gérer le glucose.
4. Réduisez les sucres rapides : choisissez des aliments à index glycémique bas.
5. Soutenez votre glycémie avec des compléments adaptés : des actifs comme l’extrait de feuille de mûrier blanc et le chrome contribuent à maintenir une glycémie normale.