L'effet du zinc sur la peau, les cheveux et les ongles

L'effet du zinc sur la peau, les cheveux et les ongles

Le zinc est le deuxième oligo-élément le plus important dans notre corps, après le fer. Au total, notre corps contient environ 2 à 4 grammes de zinc. Contrairement à d'autres minéraux, comme le calcium, le zinc ne peut pas être stocké dans l'organisme.

Le zinc est présent dans toutes les cellules du corps, dont environ 30 % à l'intérieur du noyau. C'est un cofacteur important dans de nombreux processus biologiques, notamment la synthèse de l'ADN, de l'ARN et des protéines.  Près de 300 enzymes de l'organisme utilisent le zinc comme catalyseur. Ce minéral est également essentiel à la santé de la peau, des cheveux et des ongles.

Les différentes fonctions du zinc

Le zinc étant présent dans toutes les cellules de l'organisme, il est impliqué dans de nombreux processus corporels. Il joue notamment un rôle important dans le système immunitaire (y compris en tant qu'antioxydant), la cicatrisation des plaies, la coagulation sanguine, la reproduction, la croissance et le développement, les fonctions cérébrales (cognition, comportement, humeur), la fonction des hormones thyroïdiennes et de l'insuline, et même dans l'expérience du goût et de l'odorat.

Le zinc est également nécessaire à la synthèse hépatique de la protéine de transport de la vitamine A. Sans zinc en quantité suffisante, des carences en vitamine A peuvent donc survenir.

L'un des effets les plus connus du zinc est son action positive sur la peau, les cheveux et les ongles.

L'effet du zinc sur la peau

Le zinc joue un rôle important dans la division et la croissance des cellules de la peau. Il contribue à maintenir la structure et la fonction de la barrière cutanée, qui nous protège des facteurs externes tels que la pollution de l'air et les rayons UV.

En tant qu'antioxydant, il veille à ce que les cellules soient protégées des radicaux libres, qui sont potentiellement nocifs pour la peau. En outre, le zinc possède des propriétés anti-inflammatoires, réduisant la production de la cytokine inflammatoire facteur de nécrose tumorale α (TNF- α). Cela peut contribuer à réduire l'inflammation et les rougeurs de la peau.

Une carence en zinc peut entraîner des affections cutanées telles que l'acné, l'eczéma et le psoriasis. Des études ont montré que les patients souffrant d'acné ont des taux sériques de zinc nettement inférieurs et que la supplémentation en zinc a un impact positif sur le traitement de l'acné, notamment grâce à son effet bactériostatique et à la régulation de la production de sébum. L'utilisation de zinc par voie topique peut améliorer l'apparence de la peau vieillissante.

Le zinc pour des ongles forts

Le zinc est important pour la construction de la kératine, la protéine qui rend nos ongles durs et solides. Une carence en zinc peut entraîner des ongles faibles et cassants, des taches blanches sur les ongles et des stries.

 

Le zinc et la croissance des cheveux

Outre la peau, le zinc a également un effet positif sur les cheveux. C'est un minéral important pour la croissance des cheveux et il peut aider à prévenir leur chute. En effet, les follicules pileux ont besoin d'une forte concentration de zinc pour rester en bonne santé et produire des cheveux. Une carence en zinc peut entraîner un amincissement et une chute des cheveux.

Comment reconnaître une carence en zinc ?

En raison de l'absence de réserves de zinc dans l'organisme, un apport quotidien en zinc trop faible par le biais de l'alimentation peut entraîner des symptômes tels que la fatigue, des éruptions cutanées, une sensibilité accrue aux infections et un retard de croissance en l'espace de quelques semaines seulement.

Les symptômes les plus courants d'une carence en zinc sont :

• Anomalies cutanées
• Taches blanches sur les ongles
• Perte de cheveux
• Perturbation du système immunitaire
• Perturbation de la cicatrisation des plaies
• Cécité nocturne
• Retard dans le développement sexuel
• Diminution de l'appétit
• Diarrhée
• Dépression
• Fertilité réduite
• Diminution du goût et de l'odorat

Une carence en zinc peut être facilement détectée par une analyse de sang. Mais pour avoir une bonne idée du statut effectif du zinc dans l'organisme, il est important de déterminer spécifiquement le taux de zinc dans les globules rouges, et non le taux dans le plasma sanguin. Il y a plusieurs raisons à cela :

• La plupart du zinc présent dans notre corps est lié aux protéines et n'est pas librement disponible dans le plasma. Les globules rouges contiennent une grande quantité de protéines liant le zinc, de sorte que la concentration de zinc dans les globules rouges est également plus élevée que dans le plasma sanguin.
• Les globules rouges ont une durée de vie plus longue que le plasma sanguin et peuvent donc fournir une mesure plus stable du statut en zinc, sur une période plus longue.

Ainsi, la détermination du statut en zinc dans les globules rouges fournit généralement une représentation plus précise et plus fiable du statut en zinc dans l'organisme que la seule mesure de la concentration en zinc dans le plasma.

Sources de zinc

Le zinc se trouve principalement dans les aliments riches en protéines d'origine animale. Il s'agit de la viande, de la volaille, des fruits de mer et des produits laitiers. De tous les aliments, ce sont les huîtres qui contiennent la plus grande quantité de zinc. Pour 100 grammes d'huîtres, vous obtenez environ 59 mg de zinc, ce qui correspond à environ 4 fois vos besoins quotidiens.

Il existe également des sources végétariennes telles que les céréales (non raffinées), les haricots, les noix et les graines.

L'apport journalier recommandé en zinc pour les adultes est de 7 grammes pour les femmes et de 9 grammes pour les hommes. Mais il est bon de viser une dose d'entretien de 15 à 20 mg. Les besoins en zinc sont plus élevés en cas de stress, de traumatisme et d'infection, entre autres.

Suppléments de zinc

Si vous souhaitez obtenir un apport supplémentaire en zinc, vous pouvez opter pour un supplément. Il est bon de savoir que toutes les formes ne sont pas aussi efficaces les unes que les autres. Choisissez de préférence une forme organique facilement absorbable telle que :

• Le citrate de zinc
• Le bisglycinate de zinc
• Gluconate de zinc
• Monométhionine de zinc
• Picolinate de zinc

Un autre avantage est que ces formes de zinc facilement absorbables n'interfèrent pas avec l'absorption d'autres minéraux (comme le cuivre), car elles sont absorbées par l'organisme via des mécanismes de transport actif sélectifs. Des suppléments de zinc de qualité peuvent donc contribuer à améliorer votre santé, ainsi que la qualité de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

Dosage et sécurité

Lors d'une supplémentation en zinc chez l'adulte, une dose de 15 à 20 mg de zinc est recommandée. Pour les enfants, les besoins sont souvent plus spécifiques, en fonction de l'âge ou du poids :

La supplémentation en zinc est sans danger aux doses indiquées ci-dessus. La prise de zinc peut parfois entraîner un goût métallique, mais celui-ci peut généralement être évité en prenant le zinc pendant les repas.